Helles - Kölsch

Biersorten von Helles - Kölsch

Helles

Untergäriges, filtriertes Vollbier

hellgelb bis goldgelbe Farbe

schlanker Körper

Stammwürze bis 12 %

Alk. 4,5 – 6 %

süffig

 

Honigbier/ Met

Bier was unter Zugabe von Honig gebraut wird

 

Imperial Stout

tiefschwarzes und kräftiges Bier

Ursprünglich als Geschenk Englands an die russische Zarin Katharina die Große gedacht

oft Röstaromen, Kaffee und Schokoladennuancen hoher Alkoholgehalt

 

IPA- Indian Pale Ale

obergäriges Vollbier – Ale

goldgelb bis hellkupferrote Farbe

intensives Hopfenaroma 

Alk. zwischen 5 und 9 %

ursprünglich für die Armee in der Indischen Kolonie gebraut

 

Kölsch

obergäriges, filtriertes, helles Vollbier

ca 11 % Stammwürze und ca 4,8 % Alk.

regionale Bierspezialität in Köln mit eigener Bierkultur

Kölschglas oder Stange hat schlanken, zylindrischen, relativ dünnwandigen Glaskörper mit einem Inhalt von 0,2 L

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Köln und die Kölsch Tour